Weiss und Rosé Weine
Bianco Toscano
Malvasia del Chianti 80%; Trebbiano Toscano 20%
Rugiada bianco
50% Chardonnay, 50% Malvasia del Chianti
Ein Strukturierter Weißwein, der durch die kalte Mazeration der Trauben gewonnen wird, um tropische Fruchtaromen zu extrahieren. Es folgt die Fermentierung dem Mostes in Barrique. Nach 3 Monaten Alterung entwickeln Noten von Vanille und Haselnuss.
Dama d'Ambra bianco
100% Malvasia del Chianti
Weißwein mit einer 11 monatigen Mazeration in Terrakotta-Amphore aus Impruneta. Frisch, mineralisch, mit intensiven blumigen Noten und Aromen von reifem Apfel und Marzipan.
Merlotto Rosé
100% Merlot
Der Rosé wird durch kaltes Mazerieren der Trauben vor dem Pressen erhalten, um Aromen von exotischen Früchten freizusetzen. Frischer Geschmack mit leichten Tanninen.
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