Vini Bianchi e Rosati

50% Chardonnay, 50% Malvasia del Chianti
 

Bianco di struttura ottenuto macerando le uve a freddo, per estrarre aromi di frutta esotica e fermentando il mosto in barrique. Con l’affinamento di 3 mesi appaiono note di vaniglia e nocciola.

100% Malvasia del Chianti
 

Bianco macerato per 9 mesi in Anfora di terracotta di Impruneta. Fresco, minerale, rotondo, con intense note floreali e aromi di mela matura e marzapane.

100% Merlot
 

Rosato ottenuto da uve macerate a freddo prima della pressatura, per liberare aromi di frutta esotica e rosa nel mosto. Fresco al gusto, con un tannino appena presente.