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La Castellina, Castellina in Chianti, Siena, Toscana
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Vini Bianchi e Rosati

Vini Bianchi e Rosati

Bianco Toscano

Malvasia del Chianti 80%; Trebbiano Toscano 20%

 

 

 

 

 

 

 

Vini Bianchi e Rosati

Rugiada bianco

50% Chardonnay, 50% Malvasia del Chianti
 
Bianco di struttura ottenuto macerando le uve a freddo, per estrarre aromi di frutta esotica e fermentando il mosto in barrique. Con l’affinamento di 3 mesi appaiono note di vaniglia e nocciola.

 

 

 

 

 

 

Vini Bianchi e Rosati

Dama d'Ambra bianco

100% Malvasia del Chianti
 
Bianco macerato per 9 mesi in Anfora di terracotta di Impruneta. Fresco, minerale, rotondo, con intense note floreali e aromi di mela matura e marzapane.

 

 

 

 

 

 

Vini Bianchi e Rosati

Merlotto rosato

100% Merlot
 
Rosato ottenuto da uve macerate a freddo prima della pressatura, per liberare aromi di frutta esotica e rosa nel mosto. Fresco al gusto, con un tannino appena presente.

 

 

 

 

 

 

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53011 Castellina in Chianti, Siena

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