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La Castellina, Castellina in Chianti, Siena, Toscana
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Grappa Chianti Classico

Grappa Chianti Classico

Grappa Chianti Classico

Jaune paille avec de légers reflets dorés ; arôme d´épices douces intense, elle a un goût souple qui est rendu gentil par l’affinement en chêne.

Distillation et affinement : le marc fermenté de Chianti Classique est distillé en courant de vapeur continu, et dans un alambic traditionnel en cuivre. Successivement l´eau de vie (grappa) est placée en fûts en chêne pour l´affinement pendant une période minimale de 18 mois.

Examen organoleptique: couleur jaune paille avec de légers reflets dorés ; arôme d´épices douces intense, elle a un goût souple qui est rendu gentil par l’affinement en chêne. A un examen attentif, elle rév¡le les parfums du marc, qui sont un indice de haute qualité.


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La Castellina
Via Ferruccio, 26
53011 Castellina in Chianti, Siena, Italie

CONTACT:
Tél.: +39.0577.740459
Fax: +39.0577.741882
E-mail: info@lacastellina.it
RAGIONE SOCIALE:
Fattoria La Castellina di Tommaso Bojola
Loc. Ferrozzola 1,
53011 Castellina In Chianti (SI), Italie
Numero TVA 00879410520
Cod. Fisc. BJLTMS58R29D6120
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