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La Castellina, Castellina in Chianti, Siena, Toscana
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IGT Toscana Rosso

Reale

Reale

 100% Merlot

Supertuscan à partir de raisins partiellement séchés, vieillis 12 mois en barrique. Les arômes intenses de myrtille, de truffe, de cerise noire, de cacao et la douceur particulière, malgré la structure importante, sont frappants. Absence de sucres résiduels. 

 


Kaolino

Kaolino

100% Syrah

Sélection de Syrah macéré pendant 11 mois dans l'amphore en terre cuite d’Impruneta. Frais, minéral, rond, fruité, aux arômes de poivre et d’amande.
 

Rosso Toscano

Rosso Toscano

50% Sangiovese  50% Syrah

Vin jeune, frais et agréable à boire, aux arômes de fraise et de framboise.

Caractéristiques et Pairings

L’analyse gustative

L’analyse gustative


Rubisco bio (sans sulfites)

Rubisco bio (sans sulfites)
100% Syrah
 
Vin jeune mis en bouteille sans sulfites ajoutés après élevage sur fin lies en cuve pendant 2 mois. Il se distingue par les arômes marqués de fruits rouges mûrs, de sirop, d'épices et par la rondeur naturelle en bouche. Convient également à ceux qui ne tolèrent pas les sulfites.

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La Castellina
Via Ferruccio, 26
53011 Castellina in Chianti, Siena, Italie

CONTACT:
Tél.: +39.0577.740459
Fax: +39.0577.741882
E-mail: info@lacastellina.it
RAGIONE SOCIALE:
Fattoria La Castellina di Tommaso Bojola
Loc. Ferrozzola 1,
53011 Castellina In Chianti (SI), Italie
Numero TVA 00879410520
Cod. Fisc. BJLTMS58R29D6120
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